Science, Gastronomy & Healthy Living

Επιστήμη και Υγιεινή Διαβίωση

Τρουφάκια σοκολάτας σε διάφορες γεύσεις κι επικαλύψεις, 1 μονάδα.

Τρουφάκια..

Υλικά:
1 κούπα κακάο
½ κούπα φρουκτόζη
1 κούπα ανάλατους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα ή φυστίκια ή φουντούκια κτλ.) ή τριμμένη ινδική καρύδα
Λίγο χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 βανίλια (ή σταγόνες βανίλιας)

Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο multi τους ανάλατους ξηρούς καρπούς σε χοντροκομμένα κομμάτια. Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε το κακάο, τη φρουκτόζη, τη βανίλια, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε σιγά-σιγά περίπου τη μισή ποσότητα ξηρών καρπών (ή της καρύδας) μέχρι να γίνει ένα σχετικά ‘στεκάτο’ μείγμα που να μπορεί να πλάθεται. Τοποθετούμε το μείγμα για 20-30 λεπτά στο ψυγείο να δέσουν τα υλικά.

Πλάθουμε σε μπαλάκια κι επικαλύπτουμε με την υπόλοιπη ποσότητα ξηρών καρπών ή καρύδας. Τοποθετούμε στο ψυγείο να δέσουν τα υλικά και σερβίρουμε.

Τρουφάκια -3

Tips:
Κουτάλα-Πηρούνα - foto  -2Όταν πλάθετε τα τρουφάκια, το μείγμα κολλάει στα χέρια λίγο περισσότερο από το κλασικό μείγμα για τρουφάκια. Μη σας προβληματίσει, αρκεί να έχετε δημιουργήσει ένα μείγμα που να μπορεί να πλάθεται. Αφού επικαλύψετε κι αφήσετε στο ψυγείο, δένουν τα υλικά και τα τρουφάκια μας είναι έτοιμα για κατανάλωση!

Παραλλαγές:
Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε φρέσκο ή αποξηραμένο φρούτο ή ξηρούς καρπούς…

Καλή επιτυχία!

Και σε Infographic από την Ιωάννα Ηλιάδη…
Infographic

Advertisements

One comment on “Τρουφάκια σοκολάτας σε διάφορες γεύσεις κι επικαλύψεις, 1 μονάδα.

  1. Νικη
    July 24, 2015

    ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!! ΤΑ ΕΚΑΝΑ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ. ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ!

    Like

Leave a Reply - Αφήστε το σχόλιο σας και θα επικοινωνήσουμε σύντομα μαζί σας...

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Εύκολη Αναζήτηση – Βρείτε εύκολα τις συνταγές που ψάχνετε

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email. Εισάγετε το email σας για να ακολουθήσετε το blog μας και να λαμβάνετε τις καινούριες δημοσιεύσεις μας μέσω email. Μπείτε στη μεγάλη παρέα των χιλιάδων υπέροχων φίλων μας...

Follow Science, Gastronomy & Healthy Living on WordPress.com

Follow me on Twitter – Ακολουθήστε μας και στο Twitter

Επικοινωνία

Η διαδραστική επικοινωνία μας φέρνει πιο κοντά...επικοινωνήστε μαζί μας στο email μας miriamman1@yahoo.co.uk για μια ωφέλιμη και φιλική συζήτηση...

Community – Κάποια από τα χιλιάδες μέλη της μεγάλης παρέας μας…

June 2015
M T W T F S S
« May   Jul »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Αρχεία

Blog Stats

  • 61,250 hits
MariaMandourari

MariaMandourari

Με σπουδές σε Ελλάδα, Ιταλία και στο Ηνωμένο Βασίλειο, με πτυχίο στην Ιστορία και Αρχαιολογία, με Μεταπτυχιακές Σπουδές τόσο στην Εκπαίδευση όσο και την Επικοινωνία της Επιστήμης, συγγραφέας μιας σειράς βιβλίων Φιλοσοφίας, Β’ι’οηθικής, Κοινωνικής Πολιτικής και Πολιτικής Υγείας καθώς και Επικοινωνίας της Επιστήμης αλλά και άρθρων (στην Ελευθεροτυπία κ.α.) με έμφαση στην Εκπαίδευση, στα Ethics των Β’ι’οεπιστημών και την Επικοινωνία της Επιστήμης, το ενδιαφέρον για τις διατροφικές συνήθειες κι επιλογές του ελληνικού – κι όχι μόνο – πληθυσμού τόσο του παρελθόντος όσο και του παρόντος ήταν αναπόφευκτο. Αυτό είναι ένα από τα ταξίδια μου στον κόσμο των blogs και της επικοινωνίας. Εδώ θα βρείτε εύκολες και υγιεινές συνταγές βασισμένες κυρίως στη Μεσογειακή διατροφή, αλλά και άρθρα που θα μας βοηθήσουν να κατανοήσουμε την Επιστήμη πίσω από τις διατροφικές μας συνήθειες. Ο στόχος είναι να προσεγγιστεί πολύπλευρα και πολυεπίπεδα το θέμα των διατροφικών μας συνηθειών: α). Ιστορικά, ποιές υγιεινές διατροφικές συνήθειες μας έχουν κληροδοτήσει οι προηγούμενες γενιές, β). Εκπαιδευτικά, πώς πρέπει να εκπαιδεύουμε ως γονείς τη νέα γενιά να υιοθετήσει έναν υγιεινό τρόπο διαβίωσης, γ). από την άποψη της Επικοινωνίας της Επιστήμης, ενημερώνοντας με απλό και κατανοητό τρόπο για την επιστήμη πίσω από τη διατροφή μέσα από μελέτες κι έρευνες Διεθνών Φορέων και Πανεπιστημιακών Ιδρυμάτων και δ). Πρακτικά, μέσα από απλές, εύκολες, οικονομικές και υγιεινές συνταγές.

View Full Profile →

%d bloggers like this: