Science, Gastronomy & Healthy Living

Επιστήμη και Υγιεινή Διαβίωση

Category Archives: Προτάσεις για πρω’ι’νό

Γλυκά κρουασανάκια, 1 μονάδα.

Μια ιδανική λύση για το γραφείο, την εκδρομή ή ακόμη και για πάρτυ ή κέρασμα. Τα κρουσσανάκια αυτά (λόγω σχήματος το όνομα), γίνονται τόσο γρήγορα και με βασικά υλικά, που … Continue reading

July 19, 2015 · 3 Comments

Αλμυρά κρουασανάκια, 1 μονάδα.

Μια ιδανική λύση για το γραφείο, την εκδρομή ή ακόμη και για πάρτυ ή κέρασμα. Τα κρουασσανάκια μας (λόγω σχήματος το όνομα) γίνονται τόσο γρήγορα και με βασικά υλικά, που … Continue reading

July 19, 2015 · 5 Comments

Κρητικά ανεβατά κουλούρια ή αμερικάνικα/εβρα’ι’κά Βagels, 1 μονάδα (και παραλλαγή με σταφίδες, 2 μονάδες).

Για εμένα τα κουλούρια αυτά είναι άκρως συνδεδεμένα με την παιδική μου ηλικία˙ ήταν ένα συχνό έδεσμα στο πρω’ι’νό, το έβρισκα πάντα στην τσάντα μου σε σχολικές εκδρομές και πολλές … Continue reading

July 16, 2015 · 15 Comments

Μυζηθρόπιτες/Σφακιανόπιτες ή Φετόπιτες, 2 μονάδες.

Κλασσικό κρητικό έδεσμα σε δύο παραλλαγές για να μπορούμε να το απολαύσουμε με λίγες μονάδες. Φετόπιτα δεν ξέρω αν υπάρχει σαν όρος, αλλά κάθε φορά που ξεμένω από ξινομυζήθρα κάνω … Continue reading

July 13, 2015 · Leave a comment

Χορτοπιτάκια σε δύο παραλλαγές, 1 μονάδα (μόνο χόρτα) και 2 μονάδες (χόρτα και φέτα).

Στην Ελλάδα παρόλο που παλαιότερα τα χόρτα θεωρούνταν μια τροφή υποδεέστερη, διαδραμάτισαν σημαντικό ρόλο στην αντιμετώπιση διατροφικών ζητημάτων που πολλές φορές απείλησαν τον ελληνικό πληθυσμό. Μετά λοιπόν από μια περίοδο υποτίμησης της … Continue reading

July 13, 2015 · Leave a comment

Τηγανίτες ή pancakes ή λουκουμαδάκια, 1 μονάδα.

Τα pancakes ή τηγανίτες επί το ελληνικότερον, είναι στην ουσία μικρά, στρογγυλά, επίπεδα κέικς. Εδώ μια παραλλαγή με βάση όχι το υγρό μείγμα, με το οποίο γίνονται συνήθως τα pancakes/τηγανίτες, … Continue reading

July 12, 2015 · 4 Comments

Μηλοπιτάκια, σε δύο παραλλαγές, 1 ή 2 μονάδες (χωρίς μέλι ή με μέλι αντίστοιχα).

Σύμφωνα με τους ιστορικούς, μια από τις πρώτες συνταγές μηλόπιτας, όπως την ξέρουμε σήμερα, βρίσκεται σε ένα βιβλίο μαγειρικής του 1390 π.Χ. γραμμένο από τους αρχιμάγειρες του βασιλιά Ριχάρδου του … Continue reading

July 9, 2015 · Leave a comment

Σπιτικές Μπάρες Καρύδας Βounty σε δύο παραλλαγές (λευκό ή σοκολατένιο εσωτερικό), 1 μονάδα.

Οι μπάρες καρύδας μπορούν να καταναλωθούν ως  πρω’ι’νό ή ή ως snack μεταξύ των γευμάτων. Είναι κατάλληλες όχι μόνο για όσους κάνουν δίαιτα και υγιεινή διατροφή, αλλά και για όσους … Continue reading

July 8, 2015 · 5 Comments

Κέικ Σοκολάτα – Πορτοκάλι με γλάσσο σοκολάτας, 1 μονάδα.

Το κέικ σοκολάτας είναι ιδανικό για πρω’ι’νό ή snack μεταξύ των γευμάτων. Είναι κατάλληλο και για όσους κάνουν vegan διατροφή, για όσους νηστεύουν ακόμη και για τους διαβητικούς (με προσθήκη … Continue reading

July 5, 2015 · 6 Comments

Κέικ Μόκα, 1 μονάδα (2 μονάδες με γλάσσο μόκας).

Το κέικ μόκα ή κέικ καφέ είναι ιδανικό για πρω’ι’νό ή snack μεταξύ των γευμάτων. Είναι κατάλληλο όχι μόνο για όσους κάνουν δίαιτα και υγιεινή διατροφή, αλλά και για όσους … Continue reading

July 1, 2015 · 10 Comments

Τρουφάκια σοκολάτας σε διάφορες γεύσεις κι επικαλύψεις, 1 μονάδα.

Υλικά: 1 κούπα κακάο ½ κούπα φρουκτόζη 1 κούπα ανάλατους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα ή φυστίκια ή φουντούκια κτλ.) ή τριμμένη ινδική καρύδα Λίγο χυμό πορτοκάλι Ξύσμα πορτοκαλιού 1 βανίλια (ή … Continue reading

June 2, 2015 · 1 Comment

Τρουφάκια βρώμης σοκολάτας με γεύση μήλο & κανέλλα κι επικάλυψη κακάο, 1 μονάδα.

Υλικά: 1 κούπα βρώμη αλεσμένη στο multi 2 – 3 κουταλάκια του γλυκού φρουκτόζη (ανάλογα πόσο γλυκά τα θέλουμε) Κακάο ή μηδενική μερέντα 1 μικρό μήλο λίγη κανέλλα Εκτέλεση: Καθαρίζουμε … Continue reading

June 2, 2015 · 7 Comments

Mπάρες τύπου Snickers, 1 μονάδα.

Τα αγαπημένα μας Snickers σε μια υγιεινή, οικονομική και πεντανόστιμη παραλλαγή. Υλικά: 100 γρ. μηδενική σοκολάτα ½ φλυτζάνι ανάλατα φυστίκια λίγο γλυκαντικό της αρεσκείας μας φυστικοβούτυρο Εκτέλεση: Λιώνουμε σε bain … Continue reading

May 31, 2015 · Leave a comment

Mπάρες σοκολάτας με αμύγδαλα και φράουλα, με 1 (μαύρη σοκολάτα) & 2 (λευκή σοκολάτα) μονάδες. Παραλλαγή με 0 μονάδες.

  Πανεύκολη και γρήγορη λύση για σπιτικές μπάρες. Κατάλληλες για πρω’ι’νό, το γραφείο και για όποια περίσταση θέλουμε ένα γρήγορο snack. Καλή σας απόλαυση… Υλικά: 100 γρ. λευκή ή μαύρη … Continue reading

May 31, 2015 · Leave a comment

Mπισκότα βρώμης με γεύση σοκολάτα, μήλο & κανέλλα, απλά ή γεμιστά χωρίς ψήσιμο, 1 μονάδα.

Υλικά: 1 κούπα βρώμη αλεσμένη στο multi 3 κουταλάκια του γλυκού φρουκτόζη Κακάο ή μηδενική μερέντα 1 μικρό μήλο λίγη κανέλλα Εκτέλεση: Καθαρίζουμε το μήλο, το κόβουμε φέτες και το … Continue reading

May 29, 2015 · 2 Comments

Κε’ι’κ καρότου, με 2 μονάδες.

Υλικά: 3 φλυτζάνια βρώμη 1 – 1 1/2 φλυτζάνι φρουκτόζη (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε) 1 φλυτζάνι αμύγδαλα χοντροκομμένα στο multi 1 1/2 – 2 φλυτζάνια καρότα χοντροκομμένα στο multi … Continue reading

May 17, 2015 · Leave a comment

Κε’ι’κ αμυγδάλου σε δύο γεύσεις: λεμόνι και πορτοκάλι, με 2 μονάδες.

Ίσως να μην είναι και το πιο εύκολο κέικ του κόσμου, λόγω της μαρέγκας (από την επιτυχία της οποίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό και η επιτυχία του κεικ), αλλά η … Continue reading

May 17, 2015 · Leave a comment

Muffins, 1 μονάδα.

Υλικά: 250γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1/2 – 2/4 της κούπας φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 120 γρ. φρουκτόζη 1 βανίλια Εκτέλεση: Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού. … Continue reading

May 7, 2015 · Leave a comment

Κορμός Σοκολάτας – Μωσα’ι’κό ψυγείου, 1 μονάδα.

  Υλικά: 2 κούπες βρώμη αλεσμένη στο multi 4 κουταλάκια του γλυκού φρουκτόζη Μηδενική μερέντα (ίση ποσότητα άγλυκου κακάο και γλυκαντικού και μια βανίλια) 1 μικρό μήλο (προαιρετικά) Εκτέλεση: Αρχικά … Continue reading

May 3, 2015 · 4 Comments

Το ζελέ αλλιώς…γλυκάκι με 0 μονάδες.

Υλικά: 1 φακελάκι ζελέ χωρίς ζάχαρη (εκτός ανανά) 2 κουταλάκια του γλυκού φρουκτόζη Μηδενική μερέντα (ίση ποσότητα άγλυκου κακάο και γλυκαντικού και μια βανίλια). Εκτέλεση: Ακολουθούμε της οδηγίες παρασκευής του … Continue reading

May 2, 2015 · 2 Comments

Εύκολη Αναζήτηση – Βρείτε εύκολα τις συνταγές που ψάχνετε

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email. Εισάγετε το email σας για να ακολουθήσετε το blog μας και να λαμβάνετε τις καινούριες δημοσιεύσεις μας μέσω email. Μπείτε στη μεγάλη παρέα των χιλιάδων υπέροχων φίλων μας...

Follow Science, Gastronomy & Healthy Living on WordPress.com

Follow me on Twitter – Ακολουθήστε μας και στο Twitter

Επικοινωνία

Η διαδραστική επικοινωνία μας φέρνει πιο κοντά...επικοινωνήστε μαζί μας στο email μας miriamman1@yahoo.co.uk για μια ωφέλιμη και φιλική συζήτηση...

Community – Κάποια από τα χιλιάδες μέλη της μεγάλης παρέας μας…

June 2017
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Αρχεία

Blog Stats

  • 60,622 hits
MariaMandourari

MariaMandourari

Με σπουδές σε Ελλάδα, Ιταλία και στο Ηνωμένο Βασίλειο, με πτυχίο στην Ιστορία και Αρχαιολογία, με Μεταπτυχιακές Σπουδές τόσο στην Εκπαίδευση όσο και την Επικοινωνία της Επιστήμης, συγγραφέας μιας σειράς βιβλίων Φιλοσοφίας, Β’ι’οηθικής, Κοινωνικής Πολιτικής και Πολιτικής Υγείας καθώς και Επικοινωνίας της Επιστήμης αλλά και άρθρων (στην Ελευθεροτυπία κ.α.) με έμφαση στην Εκπαίδευση, στα Ethics των Β’ι’οεπιστημών και την Επικοινωνία της Επιστήμης, το ενδιαφέρον για τις διατροφικές συνήθειες κι επιλογές του ελληνικού – κι όχι μόνο – πληθυσμού τόσο του παρελθόντος όσο και του παρόντος ήταν αναπόφευκτο. Αυτό είναι ένα από τα ταξίδια μου στον κόσμο των blogs και της επικοινωνίας. Εδώ θα βρείτε εύκολες και υγιεινές συνταγές βασισμένες κυρίως στη Μεσογειακή διατροφή, αλλά και άρθρα που θα μας βοηθήσουν να κατανοήσουμε την Επιστήμη πίσω από τις διατροφικές μας συνήθειες. Ο στόχος είναι να προσεγγιστεί πολύπλευρα και πολυεπίπεδα το θέμα των διατροφικών μας συνηθειών: α). Ιστορικά, ποιές υγιεινές διατροφικές συνήθειες μας έχουν κληροδοτήσει οι προηγούμενες γενιές, β). Εκπαιδευτικά, πώς πρέπει να εκπαιδεύουμε ως γονείς τη νέα γενιά να υιοθετήσει έναν υγιεινό τρόπο διαβίωσης, γ). από την άποψη της Επικοινωνίας της Επιστήμης, ενημερώνοντας με απλό και κατανοητό τρόπο για την επιστήμη πίσω από τη διατροφή μέσα από μελέτες κι έρευνες Διεθνών Φορέων και Πανεπιστημιακών Ιδρυμάτων και δ). Πρακτικά, μέσα από απλές, εύκολες, οικονομικές και υγιεινές συνταγές.

View Full Profile →